Tagine agneau ou poulet : au confit de pruno, d'oignons, de raisin et d'amandes. accompagné de son Pain Maison.
Grande variété de choix : Pièce d'agneau, poulet, boulettes de boeuf, merguez, brochettes de veau ou d'agneau sans oublier le magistral méchoui (dorée au four).
Harira : soupes marocaines à base de viande, lentilles, tomates, oeufs, vermicelles, coriande, celleri. Acccompagné d'authentique dattes.
Tagine au poulet ou à l'agneau : olive, oignons et citron confit , garni de pommes de terre accompagné de son Pain Maison.
Salade Marocaine : Tomates, poivrons fins, oignons, olives Accompagné de son Pain Maison.
Patisserie Marocaine : Assortiment de 3 gâteaux Maison (corne de gazelle, makrout, coeur d'amande, briwates au confit de miel et pâte de noix...).
Tarte Marocaine : Pâte légère, purée de dattes, amande grillées et parfumée à la fleur d'oranger.
Salade d'orange à la canelle : Travaillée à l'eau de rose et à la fleur d'oranger.
Nos épices orientales
Tagine Ouarzazate : à l'agneau ou au poulet garni de légumes frais (haricots verts, carottes, petits pois, pommes de terre etc...). Accompagné de son Pain Maison.
Pain Maison pétrit à la main, servi chaud.
Pastilla : Mariage sucré-salée autour d'un feuilleté farci au poulet, amande et oignons confits...
Bouillon de légume frais et semoules fines
Brick ou Briwate : Selon le choix (kefta, crevettes, merguez, oeuf ou oeuf-thon).